КУЛИНАРНЫЙ СОВЕТ.

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦО ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ТЕСТА.

Вы собрались постряпать блины или выпечь булочки и обнаружили, что в холодильнике нет яиц, а в магазин бежать, или поздно, или неохота. Или вам противопоказаны яйца, а выпечку покушать хочется. Вполне возможно сделать изделия из теста, заменив яйца следующими ингредиентами:

Для несладкой выпечки:

1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока 1 ст л кукурузного крахмала 2 ст л воды
1 яйцо = 2 ст л воды 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды 1 ст л растительного масла 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. молока 1/2 ст.л. лимонного сока 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока 1/4 ч.л. пекаpского поpошка

Для сладкой выпечки:

1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

Конечно, такие замены нужно делать только в крайнем случае, когда другого выхода нет.

Источник – МОЙ ДОМ!
Рекомендуем подписаться!►►►
#Кулинарный_совет@maihoum

В связи с увеличением объема работ ОТКРЫТЫ ВАКАНСИИ:

✓ "Специалист по ремонту квартир" с опытом работы.

✓ "Подсобный работник" приветствуется опыт работы в ремонтно-строительной сфере, возможно обучение.

Объекты находятся в г. Петрозаводске. Объёмами обеспечены постоянно. Форма и инструмент предоставляется. Оплата сдельно-премиальная и своевременная !!!

Рассматриваются только не пьющие, адекватные, ответственные и пунктуальные кандидаты, имеющие желание работать и зарабатывать.

Запись на собеседование по т. 63-65-70, резюме можно заполнить у нас на сайте - www.stroi-rk.ru/вакансии/