на этот раз, камера будет сторожить страницу..., так что всем хорошо настроения ))))

ЗЫ: и наконец-то улыбнитесь!!!!!

Фруктовые коктейли из различных фруктов:

Компоненты: белое самодельное вино - 0,5 л, содовая вода - 0,5 л, водка - 100 г, сахар - 100 г, фрукты - 300 г, лимонная кожура; фрукты (персики, абрикосы, клубнику, вишню и др.) помыть и положить в вазу или хрустальный кувшин, залить вином, содовой водой и водкой, добавить снятую с лимона цедру; готовый фруктовый коктейль охладить или подавать с кусочками льда.
Апельсиновый коктейль: Компоненты: коньяк - 20 мл, вермут - 20 мл, 1 апельсин, лед; смешать свежеотжатый апельсиновый сок, коньяк и вермут; полученную смесь вылить через ситечко в высокий бокал, подавать со льдом.

Фруктовые коктейли из дыни (арбуза): Компоненты: 300 г дыни (мякоть), 150 г сахара, 1 1/2 г лимонной кислоты, 50 мл сухого вина, 650 мл воды; растворить в горячей кипяченой воде сахар и лимонную кислоту, довести до кипения; раствор охладить, положить в него нарезанную небольшими кубиками или ломтиками мякоть дыни и дать настояться в течение 30-40 минут; затем влить вино, вместо мякоти дыни можно взять мякоть арбуза.

Фруктовые коктейли - коктейль сливовый: Компоненты: 170 мл сливового сока, 150 мл сливового сиропа, 2 г лимонной кислоты, 1 г гвоздики, 75 мл десертного вина, 800 мл воды; соединить сливовый сок и сироп, настой гвоздики (гвоздику залить 2 ч. ложками кипятка, настаивать 15-20 мин., затем процедить), раствор лимонной кислоты, десертное вино, охлажденную кипяченую воду, перемешать и охладить; при подаче в коктейль положить пищевой лед.

Фруктовые коктейли - важно соблюдать одно условие - чтобы все компоненты сочетались и создавали оригинальный вкусовой букет.

-------------------------------------------------------
Фруктовые коктейли на основе яблок, лимона и моркови: Компоненты: 1 морковь, 1 яблоко, 1 яичный желток, 2 ст. ложки растительного масла, сок 1 лимона, 100 г сметаны, соль, сахар, перец по вкусу; смешайте яичный желток с растительным маслом, лимонным соком и жидкой сметаной, посолите, поперчите по вкусу, а можно и подсластить; очищенное яблоко натрите на терке и введите в смесь так, чтобы оно не потускнело, туда же добавьте натертую на мелкой терке морковь.
-------------------------------------------------------
Фруктовые коктейли с шампанским: Компоненты: 1/2 стакана смородины, 1/2 стакана земляники, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан шампанского, 1 стакан газированной воды, лед; смородину и землянику вымыть и засыпать сахаром на 1 час, когда ягоды пустят сок, охладить в холодильнике; охлажденные ягоды положить в стаканы, залить шампанским и газированной водой, в каждый стакан положить по нескольку кусочков льда и подавать с соломинками и ложечками.
—-----------------------------------------------------
Фруктовые коктейли с клубничным сиропом: Компоненты: 100 г тертого сыра, 6 ст. ложек клубничного
сиропа, 1 стакан молока; тертый сыр, клубничный сироп и молоко смешать в миксере в течение 1 минуты и подавать сильно охлажденным.
-------------------------------------------------------
Фруктовые коктейли с ежевичным соком и медом: Компоненты: (на 4 порции) 1 стакан ежевичного сока, 2 стакана охлажденного кипяченого молока, 3 яичных желтка, 1 ст. ложка натурального меда, 8 кубиков пищевого льда; в миксер влить молоко, сок, добавить мед и желтки, взбивать в течение 2 мин. и подавать с кубиками пищевого льда.
-------------------------------------------------------
Фруктовые коктейли с лимоном: Компоненты: 3 лимона, 2 стакана сахара, 3 стакана воды; снять с лимонов цедру, измельчить, подсушить, сок лимонов отжать; из воды и сахара сварить сироп, опустить в него цедру, проварить 2-3 минуты, в горячий сироп влить сок лимонов, хорошо размешать и охладить.
-------------------------------------------------------
Фруктовые коктейли с лимоном и молоком: Компоненты: 1 лимон, 1,5 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки воды, 3/4 стакана молока; сахар залить горячей водой, довести до кипения и процедить, из лимона выжать сок, смешать с сахарным сиропом и охлажденным молоком; все взбить и разлить в стаканы.
-------------------------------------------------------
Фруктовые коктейли с вишневым соком: Взбить в миксере 50 г сливочного мороженого, 3-4 ч. ложки вишневого сока и 3/4 стакана молока; затем все перелить в высокий бокал.
-------------------------------------------------------
Черничный айс-крим: в фужер положить 50 г сливочного мороженого, добавить 30 г черничного сока, 50 г черники и залить лимонным соком.
Фруктовые коктейли с белым вином и ромом: Компоненты: 1/2 бутылки белого вина, 20 мл рома, 2 стакана газированной воды, 100 г сахара, 1-2 абрикоса, 1/2 стакана свежей клубники, 1/4 стакана смородинового сока, лед; вино, ром, газированную воду смешать с сахаром, добавить нарезанные тонкими кружочками абрикосы, смородиновый сок и целые ягоды клубники (большие разрезать пополам); подавать в стеклянных кувшинах со льдом.
-------------------------------------------------------
Фруктовые коктейли из земляники: Компоненты: 0,5 л белого вина, сахар - 100 г, земляника - 200 г, содовая вода - 0,5 л, пищевой лед; в вазу положить кусочки льда, влить вино, охладить, добавить землянику и дополнить содовой водой;
-------------------------------------------------------