КУЛИНАРНЫЙ СОВЕТ.СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ?

ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида.

ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

ДЛЯ ПАШТЕТОВ: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

ДЛЯ ГОРЯЧЕГО МОЛОКА: корица, кардамон, шафран.

Источник – МОЙ ДОМ!
Сохрани, а то забудешь! ▼▼▼

#Кулинарный_совет@maihoum

МОЙ ДОМ!

ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ.КАК ВСЕ УСПЕВАТЬ?
Наверняка вы уже усвоили основной принцип уборки Летающих Домохозяек, которому мы научились у великого Цезаря: пришел, увидел, победил. А теперь давайте освоим, как успевать делать несколько полезных дел одновременно.
Вы уже научились побеждать беспорядок, как только его обнаружили: заметили, что раковина грязная - тут же вычистили. В комнате игрушки разбросаны - немедленно ликвидировали очаг хаоса. Осталось только узнать, как все это успевать?
Есть один нехитрый способ сэкономить время - выполняйте несколько дел одновременно. Еще древнеримский император Юлий Цезарь славился подобным навыком. Мы, конечно, не Юлии Цезари, но времени у хозяюшки тоже в обрез, а успеть нужно много: и убрать, и ужин приготовить, и косметические процедуры провести, и не забыть об упражнениях, которые помогут держать фигуру в тонусе. Давайте учиться!

Женская особенность
Считается, что женские мозги (в отличие от мужских) устроены так, что выполнять несколько дел одновременно для них – раз плюнуть! Попробуйте понаблюдать. Допустим, нарезает мужчина овощи или еще чем-то занят, в этот момент подойдите к нему и спросите что-нибудь. Вы заметите, что одновременно нарезать продукты и отвечать на ваш вопрос ему будет сложновато. Как правило, он останавливается, отвечает на вопрос, и только после этого продолжает резать. Мы же, женщины, никогда так не сделаем - мы будем продолжать резать и разговаривать. Поэтому очень важно научиться использовать эту нашу женскую особенность в быту. Вот несколько способов.

ПРАВИЛО 1. Не ходите без дела.
Это означает, что если вы направляетесь из пункта А (например, спальни) в пункт Б (например, на кухню), то ваши руки не должны быть пустыми - прихватите заодно кофейную чашку, одиноко стоящую на тумбочке. Придерживаясь этого правила и расставляя заблудившиеся вещи по своим местам.

ПРАВИЛО 2. Домашний фитнес.
Не хватает времени на фитнес, а быть стройной и привлекательной, особенно в преддверии лета, очень хочется. Не беда! Стоит лишь научиться вести домашнее хозяйство и выполнять упражнения параллельно. Например, пока чистите зубы, выполняйте приседания или махи ногой. Смотрите лежа телевизор? Приподнимите ноги под углом 45° и тренируйте мышцы пресса.

ПРАВИЛО 3. Волшебная гарнитура.
Если вам предстоит какое-то нудное дело по хозяйству или выполнение очередной рутины, то гарнитура для мобильного спешит на помощь. Например, пока вы чистите картошку, вы можете:
• разговаривать с мамой или подругой по мобильному;
• слушать музыку;
• изучать английский;
• слушать интересную аудиокнигу;
• узнавать последние новости по радио.
В общем, старайтесь задействовать свои уши на 100%, раз уж руки заняты.

ЧУДЕСА НА КУХНЕ
А что можно успеть сделать на кухне за час?
• Постирать (если у вас стиральная машина находится на кухне).
• Приготовить сразу несколько блюд.
• Очистить чайник от накипи, для этого кипятите воду с содой или лимонной кислотой.
• Внести закончившиеся продукты в список покупок.
• Повторять английские (немецкие, французские или албанские) слова вслед за диктором.
• Подтанцовывать под музыку.
• Выполнять приседания, наклоны и вращения бедрами (тоже под музыку).
• Протереть полы в перерывах между помешиванием блюд.
• Покормить питомца, ребенка, мужа.
• Перекусывать на ходу теми продуктами, из которых готовите, и пробовать уже готовые блюда.
• В конце готовки протереть все поверхности столов, на которых готовили.
• Вымыть всю посуду.

И на все это многообразие дел вам понадобится лишь 60 минут! Представьте себе, сколько бы времени вы потратили, если бы выполняли эти дела последовательно, одно за другим.
Во время мытья посуды попробуйте сделать одновременно четыре дела:
1. Помыть посуду.
2. Смягчить кожу рук. Для этого нанесите на руки толстым слоем крем, наденьте тканевые перчатки, а сверху - резиновые. Получается, вы моете посуду, а заодно питаете и смягчаете кожу рук.
3. Поговорить с подругой с помощью гарнитуры.
4. Выполнить упражнения: например, подъемы на носки и перекаты с носка на пятку.

Источник – МОЙ ДОМ!
Рекомендуем подписаться!►►►
#Домашний_совет@maihoum

КАК СШИТЬ ЛЕТНИЙ САРАФАН ЗА 5 МИНУТ.

Не в чем выйти? Хочется яркого, летящего образа, а средств на новую покупку не хватает? Если у вас имеются малейшие навыки держать в руках ножницы и прокладывать машинную строчку, давайте сошьем себе модный летний сарафан из платков за 5 минут. Сделать это -проще простого. Именно пять минут и понадобится, чтобы проложить три магические машинные строчки, превращающие два квадратных платка в шикарный летний сарафан!Главное в пошиве сарафана – подготовка!
С нее и начнем.
Что нам понадобится:
-Два одинаковых шелковых платка размерами от 0,8 на 0,8 метра или 1м на1м. Естественно, от этого будет зависеть длина изделия.
-Тесьма для лямок.
-Резинка.
-Ножницы.
-Катушка ниток под цвет платков.
-Швейная машина.
Раскладываем платки и намечаем основные линии в соответствии со схемой.
Последовательность шитья сарафана из платков:
1. Складываем ткань лицом внутрь и прострачиваем шов переда до метки выреза горловины.
2. Растягивая резинку, пристрачиваем ее по пунктирной линии. Можно воспользоваться машинным эластичным швом или швом зиг-заг. Но если у вас машинка не имеет таких функций – не беда. Обычная прямая строчка тоже подойдет.
3. Выполняем шов спинки. Как вы поняли, в сарафане 2 шва -по средине переда и по средине спинки.
4. Пришейте бретели сарафана спереди.
5. Примерьте готовое изделие и определите длину бретелей в готовом виде, перекрестив их за спиной.
6. Пришейте бретели на спинке.
Теперь черед за дефиле. Одевайте сарафан и любуйтесь своим новым образом – стильной, свободной, независимой девушки, легкой и воздушной, яркой и грациозной. Фасон сарафана скроет недостатки фигуры и придаст стройности. Такой сарафан уместен как на отдыхе, так и дома, как для выхода в город в знойный день, так и для пляжного приключения. Интересно то, что к нему подойдет любая летняя обувь – римские сандалии или босоножки на высоком каблуке, достаточно только позаботиться о гармонии цвета.
Источник – МОЙ ДОМ!
Забирай себе на стену!►►►