Милые подписчицы, заходите к нам, давайте пообщаемся.

Из чего состоял Ваш сегодняшний завтрак?
Надеемся, что он полезным:)

ДОМАШНЯЯ ЛЕЧЕБНИЦА.

5 СОВЕТОВ ДЛЯ ПОЛЕЗНОГО ЗАВТРАКА.

Чтобы не набрать лишние килограммы, тщательно планируй каждый прием пищи, в особенности завтрак. Вот несколько советов для максимальной пользы утренних блюд.

1. НЕ ПЕРЕЕДАЙ.
Разнообразные блины и венские вафли слишком калорийны, особенно в сочетании с джемом или сиропом. Намного полезнее завтракать зерновыми хлопьями или тостами с нежирным йогуртом, мясом или яйцами. Так ты насытишь организм белками и на дольше сохранишь чувство сытости.

2. ЗАМЕНЯЙ СОК ФРЕШАМИ ИЛИ ФРУКТАМИ.
Апельсиновые соки из пакетов содержат слишком много сахара, поэтому ярым поклонницам этих напитков советуем готовить фреши самостоятельно. А чтобы лучше насытиться, съешь апельсин отдельно и запей завтрак простой водой. Так ты обеспечишь организму большее количество витаминов, минералов и клетчатки.

3. ОТКАЖИСЬ ОТ СЛАДКОГО ЗАВТРАКА.
Сладости совершенно не подходят для начала дня. А все потому, что они провоцируют скачок сахара в крови, который быстро проходит, вскоре оставляя тебя наедине с чувством голода.

4. ПЕЙ КОФЕ.
А еще лучше – кофе с молоком. Ведь этот напиток стимулирует работу мозга и повышает работоспособность, а в молоке содержатся необходимые кальций и витамин D.

5. ВЫПИВАЙ СТАКАН ВОДЫ.
Организму нужно 1,5-2 литра воды в день. Без достаточного количества жидкости ты можешь чувствовать усталость, раздражительность и головную боль.

Источник – МОЙ ДОМ!
Рекомендуем подписаться!►►►

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ ЮМОР.

Источник – МОЙ ДОМ!
Рекомендуем подписаться!►►►

КУЛИНАРНЫЙ ЛИКБЕЗ. УЧИМСЯ ВЫБИРАТЬ ПРАВИЛЬНОЕ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО.

Делают масло из оливок масляных сортов. Или маслин, что одно и то же, вопреки нашим представлениям. Маслины собирают, моют, сушат, перемалывают до однородной массы, отстаивают и с помощью центрифуги или пресса отделяют масло от воды. Потом оно некоторое время зреет и пакуется в бутылки, на этикетках которых отражены практически все характеристики, которыми масло обладает. И чтобы есть действительно то, что вкусно и полезно, нужно запомнить всего несколько ключевых слов.

ЕXTRA VIRGIN - это лучшее по качеству масло: без добавок и консервантов, нерафинированное, нефильтрованное, не имеющее дефектов вкуса и аромата. Именно оно - самое правильное и полезное. Именно им надо заправлять все, что хочется. А жарить на нем - жалко, да и бессмысленно.

VIRGIN - масло, качество которого не столь высоко, а вкус имеет некоторые дефекты, однако, это все равно настоящее оливковое масло, произведенное традиционным способом. Так же и используется. Оно должно быть непрозрачным, но и не мутным. Цвет - не желто-серый и бледно- или коричнево-красный, а бледно- или золотисто-желтый, светло- и даже темно-зеленый. Чем меньше времени хранится масло, тем цвет ярче. Запах плесени и гнили - это плохо, если чувствуется аромат похожий на ароматы цветов и травы - хорошо. Горечь - одна из хороших характеристик, прогорклость - одна из плохих.

ОLIVE OIL, PURE OLIVE OIL, EXTRA LIGHT OLIVE OIL, LIGHT OLIVE OIL - все эти надписи на этикетке означают, что перед вами рафинированное масло более низкого качества. Без особого вкуса и аромата. Бывает, для придания маслу вкуса и аромата в него добавляется около 15% масла extra virgin. Но в отличие от extra virgin, которое при хранении в холодильнике дает осадок, рафинированное не мутнеет, дольше хранится и подходит для жарки.

POMACE OIL - рафинированное масло с самыми низкими питательными свойствами. Используйте его для фритюра или для жарки на сковороде, но уж точно не для заправки салатов.

Еще одна фраза с этикетки - «Первый холодный отжим».
Термин «первый» сегодня неактуален, он остался с тех времен, когда массу из перемолотых оливок отжимали несколько раз механическими прессами.
Теперь практически всегда это делается за один раз.
«Холодный» - важнее, так как «горячий» отжим обеспечивает большее количество масла, но снижает его качество.
Оба этих термина применяются к маслам категории extra virgin и virgin, а рафинированным маслам все равно уже неважно - холодный отжим или горячий.
Источник – МОЙ ДОМ!
Рекомендуем подписаться!►►►