4 ОПАСНЫХ ПРЕДМЕТА В ВАШЕМ ДОМЕ

Эти полезные в быту, но очень вредные вещи наверняка есть на вашей кухне!

Посуда с антипригарным покрытием
Такое покрытие создается с использованием синтетического вещества – канцерогена, который к тому же напрямую попадает в вашу пищу. По силе воздействия на желудок может сравниться с действием сигарет на легкие.

Моющие средства
Изучайте состав: во многих средствах содержатся формальдегид, гидрохинон, ртуть и свинец, парабены, фенилендиамин, диэтаноламин и 1,4-диоксан – все они являются канцерогенами.

Пластик
Вещество бисфенол-А из пластиковой посуды при нагревании или охлаждении попадает напрямую в еду и напитки, а значит, в организм.

Освежители воздуха
Оказывают раздражающий эффект на дыхательные органы и слизистую. Могут провоцировать аллергию, даже вызвать бронхоспазм и астму. Некоторые изделия такого рода несмотря на поэтичные названия имеют концентрацию вредных химикатов в 100 раз превышающих норму (источник – Yahoo Health).

Всем доброго утра!

Кому чашечку кофе?

Ароматное, нежнейшее, просто тающее во рту сало с чесночком

Итак, ингредиенты:
-сало – 2 кг (берите со спинки, там оно нежнейшее)
-луковая шелуха – 2-3 хороших горсти
-1 целая неочищенная средняя луковица для варки
-молотый кардамон – 1 ст.л.
-черный перец горошек – штук 20
-красный перец – щепотка для варки, для обсыпки по вкусу
-соль – наверное, ложек 8 столовых
-красный острый перец – на кончике ножа для обсыпки и щепотка для варки
-чеснок – по вкусу

Приготовление:
Заливаем луковую шелуху водой из такого расчета, что сало вода должна немного покрывать, добавляем лук, соль, черный перец-горошек, красный перец молотый и красный острый, резанный маленькими кусочками, кардамон и ставим кипятить. В это время нарезаем сало (не больше 5 см шириной). Как вода закипит – засекаем время: кипеть она должна 5 минут, после этого добавляем в нее сало и варим 10 минут.
Пока сало вариться готовим обсыпку.
Для этого чеснок мелко нарезаем или просто трем на терке,
А также готовим смесь перцев: черный молотый, красный молотый и красный молотый кусочками. Любители могут добавить тмин.
Как сало сварилось, достаем и даем немного остыть.
После этого натираем чесноком и смесью приготовленных специй. При желанье сало можно нашпиговать чесноком.
Теперь заворачиваем в фольгу и отправляем в морозилку.
Я не смогла дождаться пока оно хорошо замерзнет и разрезала уже холодное.
Вкусно!
После морозилки его текстура станет более плотная, но не менее вкусная.

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ ЮМОР.

Источник – МОЙ ДОМ!
Рекомендуем подписаться!►►►

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ.

Из любых помидоров можно приготовить невероятно вкусную закуску.

• 1,8 кг спелых томатов (лучше всего сливовидной формы)
• 3 ст. л. оливкового масла
• морская соль и свежемолотый черный перец
• 4 веточки свежего тимьяна (листочки снять с веточек)
• 5 зубчиков чеснока (нарезать листочками)
1. Разогрейте духовку до 150°C, выстелите решетку духовки бумагой для выпечки. Разрежьте помидоры на половинки.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, 1 ч. л. морской соли и 1/2 ч. л. черного перца, выложите разрезанные на половинки помидоры и перемешайте.
3. Выложите половинки помидоров в масле на решетку срезом вверх, посыпьте чесноком и листиками тимьяна.
4. Готовьте томаты в духовке около 5 часов (можно немного приоткрыть дверь духовки) – они должны подсохнуть и сверху слегка потемнеть. Остудите, сложите томаты в контейнер или банку и залейте оливковым маслом. Подавайте в качестве закуски, используйте в салатах и в соусе к пасте.