Все о стройке
|
ФИГУРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА .1 ЧАСТЬ - СЕРДЕЧКО-ВАЛЕНТИНКА . Рецепт хрущёвского теста Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом. Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста. Вообще, Н.С.Хрущев был человек, не отягощенный излишним образованием, зато веселый и непосредственный. Он очень любил фотографироваться в обнимку с поросятами, и при публикациях эти снимки подписывали примерно так: "Хрущев с поросенком из передового орденоносного колхоза-миллионера "Путь Ильича" (на фото Хрущев справа)" ИСТОРИЧЕСКИЙ АНЕКДОТ: Вечером в квартире Хрущева раздается телефонный звонок. Никита Сергеевич бросается к телефону, но жена Нина Петровна властным движением отстраняет его и сама берет трубку: — Алло! На том конце провода приятный томный дамский голос: — Здравствуйте! Никиту Сергеевича будьте добры. — А кто его спрашивает? — Это его старая школьная подруга... — Ах, ты дрянь! Да он и в школе-то не учился! Ингредиенты хрущёвского теста • мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста), • масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г, • молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан, • сахар — 2 ст. л., • соль — 1/2 ч. л., • дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г) Приготовление хрущёвского теста Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа. Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки. Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки. Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить. Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней. Совет: если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней. Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня.        ИДЕИ УКРАШЕНИЯ САЛАТОВ:Цветочные мотивы. Очень много интересных фото. Обязательно нужно посмотреть! Источник – МОЙ ДОМ! Забирай себе на стену!►►►  10 ПРАВИЛ КОРМЛЕНИЯ КОШЕК И КОТОВ.1. Не кормите кота едой для собак. В таком корме нет питательных веществ, жизненно необходимых для усатого питомца. 2. Различные лакомства и еда "со стола" допустимы не более пары раз в неделю и только после того как животное съело свою суточную норму обычного корма. 3. Никогда не кормите кота одним только мясом - вследствие однообразного питания животное может серьезно заболеть. 4. Дополнительные лакомства не должны превышать 20 % от всего суточного рациона. 5. Не следует кормить кота сырой рыбой или сырым мясом. Они могут послужить источником серьезных заболеваний. 6. Если кот получает хороший сбалансированный корм, нежелательно давать ему дополнительные витаминные и минеральные добавки. 7. Коты очень привередливы во время кормления. Положение миски с кормом, шум, присутствие других животных – все это может значительно влиять на количество потребляемой ими пищи. Если слишком многие факторы мешают, животное способно воздерживаться от еды целую неделю. 8. Коты предпочитают еду комнатной температуры. 9. Многие коты не станут есть из миски, которая находится близко к лотку. 10. Вода – очень важный компонент в питании кошек. В доме всегда должны быть емкости с чистой свежей водой, к которым у животного есть легкий и быстрый доступ. Консервы обеспечивают кошачий организм большим количеством жидкости, чем любой другой корм.  |
|
