СОЛОД РЖАНОЙ - ВСЯ СИЛА ЗЕРНА

В старину рожь применяли в качестве лечебного питания и считали, что зерновые проростки «все внутренности укрепляют, и силы телесные утверждают».

СОЛОД РЖАНОЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ - это высококачественное проросшее зерно ржи, которое после прорастания некоторое время выдерживают при повышенной температуре («томится»).
Благодаря этому происходит его ферментация, которая придает красно-коричневый цвет и чрезвычайный аромат! После этого зерно перемалывают в муку. Таким образом ржаной солод - это ничто иное, как цельносмолотое проросшее зерно!

Солод ржаной ферментированный рекомендуется употреблять для восстановления жизненных функций при истощении организма, при интенсивных физических нагрузках, в период беременности, при длительных заболеваниях, для укрепления нервной и сердечнососудистой системы.

Благодаря цвету и чрезвычайному аромату ржаной солод широко используется в различных рецептах ржаного и ржано-пшеничного хлеба и другой выпечке.

Исключительная ценность проросшего зерна в том, что на момент прорастания в зерне проходят процессы, заложенные природой для продолжения рода, аккумулируется вся энергия зерна, в несколько раз повышается содержание витаминов группы В, РР, а также витамин Е, который содержится только в зародыше зерна. Его называют витамином молодости и красоты.

Специалисты утверждают, что проросшие зерна является мощным стимулятором жизнедеятельности организма:

• регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме в любом возрасте, повышают иммунитет, способствуют невосприимчивости к простудным заболеваниям;

• повышают работоспособность и улучшают половую функцию;

• омолаживают организм, благодаря антиоксидантам: витаминов А, С, Е и ферментов;

• восстанавливают остроту зрения, координацию движений, цвет и густоту волос, укрепляют зубы;

• проросшие зерна является профилактическим средством предотвращения рака;

• большое количество магния в проросших зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, снижает вероятность сердечных приступов;

• проросшие зерна являются эффективным средством для снижения избыточного веса;

• улучшают сон, облегчают последствия стресса,

• содержат намного больше витаминов и микроэлементов, чем другие продукты, а также оптимальное сочетание белков и углеводов;

КАК ПРИМЕНЯТЬ СОЛОД РЖАНОЙ?

• Принимайте солод ржаной по 1 чайной ложке со стаканом жидкости 3 – 4 раза в день. Можно добавлять солод в первые и вторые блюда, гарниры, салаты, молочные продукты, фруктовое пюре.

• Используйте для приготовления домашнего хлеба.
• Наружно применяйте для косметических масок и лечебных компрессов.

• Для повышения выносливости организма, при повышенных физических нагрузках следует принимать солод ржаной по 2 чайные ложки 2 – 3 раза в день, добавляя его в пищу.

• Во время беременности прием солода ржаного в еду по 1 чайной ложке 2 – 3 раза в день обеспечит организм женщины суточной дозой витаминов и питательных веществ, необходимых для хорошего внутриутробного развития плода и прекрасного самочувствия будущей мамы.

• Для усиления лактации эффективно сочетание солода ржаного с маслом льна . Вместе они помогут быстро восстановить организм после родов и улучшить выработку и качественный состав грудного молока в первые месяцы.

• Хотите улучшить показатели крови при анемии, заболеваниях селезенки и крови, в таком случае солод ржаной предоставит все необходимые для этого вещества: от белка и витаминов группы В - до железа. А добавив в свой рацион также масло грецкого ореха, можно повысить иммунитет, улучшить работу пищеварительного тракта и даже нормализовать работу щитовидной железы.

• Для снижения массы тела принимайте по 2 - 4 чайные ложки с 1 стаканом жидкости вместо одного из приемов пищи.

• Для повышения массы тела либо для наращивания мышечной массы добавляйте по 2 чайные ложки солода при каждом приеме пищи.

• Длительность приема солода ржаного не ограничена. Минимальный курс его приема с оздоровительной целью составляет 4 – 6 недель.

Ссылка vk.com

Дом из соломы служит 120 лет! Maison Feuillette - Франция.

Хозяйка дома рассказывает, что купила деревянный дом утепленный соломой в 60-х годах и с тех пор к ней постоянно приезжают люди с разных стран чтобы посмотреть на стены которым исполнилось уже 120 лет. Первое упоминание об этом доме мы встречаем в французском научном издании "НАУКА" за 1920 год - время, когда этот дом прослужил уже немало лет своим первым хозяевам. Долговечность соломы как утеплителя закрытой штукатуркой не оставляет сомнения. Традиционный деревянный каркас прекрасно справляется с нагрузкой двухэтажного жилого дома. Штукатурка на стенах оказалась очень привлекательной для винограда, который защищает стены от солнечного перегрева в жаркое время года. Национальная ассоциация экостроителей Франции гордится тем что имеет живое подтверждение надежности и износостойкости экологического домостроения с использованием дерева и соломы.