КАК НЕ ИСПОРТИТЬ БЛЮДА ПРИПРАВАМИ?

Как выбрать хорошие специи? В первую очередь, читайте упаковку. Соль, молотый кориандр, молотый лавровый лист (который тоже в таком виде утрачивает свой аромат), пищевые добавки, консерванты и прочие Е, лук и морковь в хорошей приправе содержаться не должны. Наличие этих компонентов говорит о том, что вам пытаются продать дешевку.

Чем крупнее помол пряностей, тем богаче и ароматнее будет вкус. Обратите внимание на то, что в низкокачественных специях все размолото очень мелко, чтобы вы не смогли распознать, что туда положил производитель.

Раньше я проходила мимо торговых точек, где торгуют пряностями. Была уверена, что это очень дорого, пока однажды не посчитала, что, покупая заводские специи в упаковке, в большинстве случаев плачу за соль, морковь, глутамат натрия и прочие добавки. А настоящих пряностей там почти нет. В последнее время покупаю только развесные: сама выбираю состав и плачу за качественный продукт.

Что должно быть дома?

Смесь перцев (можно горошинами или молотая), сушеный укроп и петрушка, лавровый лист, карри для курицы, гвоздика. Прочее — на ваш выбор.
Свинину и говядину хорошо готовить с любым перцем, луком, куркумой, базиликом майораном или тимьяном.
В птицу лучше добавлять карри, чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, а если хочется чего-то особенного, то можно использовать тмин.
Рыба будет хороша с укропом, имбирем, лавровым листом, белым перцем, кориандром (в рассоле).
В овощных блюдах всегда оригинален тмин, хороши куркума, кардамон, перец, допустим мускатный орех и гвоздика.
При засолке и для паштетов обязательно используйте перец, имбирь, лавровый лист.
Все прочие специи встречаются реже, а потому их используйте на свой вкус.

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ ЮМОР.

Источник – МОЙ ДОМ!
Рекомендуем подписаться!►►►

ТЕСТО "КАК ПУХ"

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
Посмотреть полностью…

ДОМАШНЯЯ ЛЕЧЕБНИЦА.

ОГУРЕЧНЫЕ МАСКИ ДЛЯ КОЖИ ЛИЦА И ШЕИ.
Пришло лето. Вот и выросли на грядках зелёные пупырчатые хрустяшки – огурчики. Этот вкусный, преисполненный живительной влагой овощ не только витаминизированное лакомство, но и незаменимый ингредиент для многих рецептов народных косметических средств. В частности, наиболее распространённое применение –огуречная маска для лица.
Таким образом Матушка-природа побеспокоилась о нас, женщинах. Ведь летом солнышко жарит и раскрашивает наши лица без разбора, не спросясь… Но так же подарила и огурцы, как способ отбелить лицо, удалить некоторые косметологические проблемки и просто освежить кожу.
Полезные свойства огурца для кожи лица и шеи
Огурцы полезны и богаты (чем и интересуют женщин в плане косметическом) витаминами В и С, а так же фосфорной кислотой и каротином. Дополняет «парад» ценностей – клейкое вещество. Всё вместе - витамины, кислоты и остальные полезные вещества, способствуют тому, что бы оказывать на кожу лица разнообразные целебные и косметические влияния.
Огурец осветляет, освежает, разглаживает, очищает, увлажняет и, что немаловажно, оздоравливает кожу лица. Огурец - наиболее эффективное средство для глубокого очищения пор без скраба.
Пигментные пятна, которые появляются на коже (лица и тела) по различным причинам (например, во время или после беременности), отлично выводятся огуречными масками для лица и обёртываниями из огуречной массы.
Увлажняющий эффект – заинтересует в первую очередь тех женщин, которым стоит особое внимание уделять коже шеи.
Какой бы рецепт Вы не выбрали, какую бы цель не преследовали – огуречные маски для лица подарят ему красоту, молодость и ухоженный вид. Тем более, что маски из огурцаподходят для всех типов кожи.
Несколько рецептов масок из огуречной массы
Для приготовления всех масок необходимы только свежие и, желательно, практически для всех рецептов, молодые огурцы.
МАСКИ ОГУРЕЧНЫЕ ПРИ СУХОЙ КОЖЕ ЛИЦА.
1. Взять 1 небольшой огурец (тёртая масса: здесь и во всех остальных рецептах так же) «плюс» 1-2 больших ложки свежей обезжиренной сметаны. Время (сколько держать маску) – одна треть часа. Смывать – исключительно прохладной водой.
2. Натрите 1-2 огурца, и добавьте 1-2 капли лимона. Время – 15 минут- одна треть часа. Не смывать – снимать салфеткой или ватным тампоном.
3. Взять: 1 огурец, не больше среднего, 1 большую ложку творога и столько же молока, 1-2 ветки петрушки (растереть), 2-3 капли масла, в идеале оливкового. Время – 15-20 минут.Смывание – контрастное: вначале тёплой, а за ней - прохладной водой.
4. Взять 1 средний огурец, по пару веточек мяты и базилика (растереть), и несколько капель крепкого настоя цветков ромашки. Время – одна треть часа. Смывать – холодной или комнатной водой.
ОГУРЕЧНЫЕ МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА ПРИ ЖИРНОЙ КОЖЕ.
1. Смешать: 1 средний натёртый огурец, 1-3 ложки овсяной или ржаной муки. Время – одна треть часа не чаще двух раз в неделю. Смывать – только тёплой водой. Через несколько месяцев регулярных процедур – полное избавления от эффекта жирной кожи навсегда.
2. Очищенный от кожуры огурец нарезают тонкими полосками и накладывают на лицо. Сверху можно положить чуть влажную салфетку или вату. Время – одна треть часа. Смываем – исключительно тёплой водой.
МАСКИ ОГУРЕЧНЫЕ ДЛЯ РАЗГЛАЖИВАНИЯ МОРЩИН И УВЯДАЮЩЕЙ КОЖИ.
1. Смешать: 1 «тире» 2 средний огурца и 1 или 2 десертные ложки любого натуральногомёда. Время маски – четверть часа. Смывать водой комнатной температуры.
2. Смешать в равных пропорциях (1х1) тёртые огурцы и картофель. Время – 15-30 минут (по ощущениям). Смывание - прохладной водой или влажной салфеткой.
МАСКИ ОГУРЕЧНЫЕ ПРИ УГРЕВОЙ СЫПИ
1. Огуречная кашица наносится (на одну треть часа) без всяких добавлений каждый день в течении одного или двух месяцев.
2. Смешать: 2 «тире» 3 столовые ложки обезжиренного творога и сок одного огурца. Время – (на очищенную лосьоном кожу лица) четверть часа. Смывать – водой комнатной температуры.
МАСКИ ОГУРЕЧНЫЕ ДЛЯ ОТБЕЛИВАНИЯ КОЖИ ЛИЦА.
Просто кашица, как и в предыдущем рецепте, может иметь желаемых эффект. Но, если смешать кашицу 1 огурца с соком лимона или несколькими каплями борной кислоты и подогреть, то такая тёплая маска будет иметь более ощутимый результат.
Пигментные пятна удаляются с помощью такой маски: измельчённая мякоть 1 огурца, 1 столовая ложка кефира – всё смешать. Время –треть часа. Смывание – прохладной водой. Период для избавления от проблемы – от одной недели до двух месяцев.
Послесловие
Современная косметическая индустрия охватила все проблемные моменты как женщин, так и мужчин, и подростков, и детей. Но, ничто не заменит прикосновение к лицу натуральных продуктов, их аромат, который сродни ароматерапии в «нагрузку» к волшебным воздействиям огуречных масок для лица.
И, что не говори, а огурчик намного дешевле дорогих косметических средств…

Источник – МОЙ ДОМ!
Рекомендуем подписаться!►►►
#Домашняя_лечебница@maihoum