Все о стройке
|
ЗАКУСКА «СЫРНЫЙ ТОРТ С ВЕТЧИНОЙ».Ингредиенты: - 300 гр муки - 300 мл кипятка - 3 столовые ложки растительного масла - 200 гр твердого сыра - 4 яйца - 1 столовая ложка горчицы - 3 столовые ложки сметаны - 200 гр ветчины - специи по вкусу Приготовление: 1. Вскипятите воду вместе с растительным маслом. 2. Снимите воду с огня, и зразу же заварите ею муку, высыпанную в глубокую посудину. Для этого сперва вымешиваем муку с водой ложкой, а затем доводим до нужной кондиции руками. 3. Ставим тесто остывать и готовим начинку. Для быстрого остывания можно использовать холодильники. Но лучше просто при комнатной температуре. 4. Сначала смешиваем яйца, сметану и горчицу. Затем добавляем к ним тертый сыр и специи по вкусу, и хорошо все перемешиваем. 5. Далее, остывшее тесто разделяем на 10-12 одинаковых частей, и каждую из них раскатывает на тонкий, ровный круг. Затем каждый из кругов поджариваем на сковороде по 15 секунд с каждой стороны. 6. И наконец формирует торт. На форму для выпекания ставим пекарскую бумагу, и ставим первый кружок. Намазываем его нашей начинкой, а затем выкладываем сверху нарезанную ветчину. Далее ставим следующий корж, и делаем тоже самое. И так со всеми коржами. Самый верх также намазываем, и посыпаем кунжутом. 7. Торт выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 20-25 минут.  Пылевые клещи: как с ними бороться?Домашняя пыль — адская смесь, в которую входят частички, осыпающиеся с тканей, домашних животных, и, наконец, пылевые клещи, наиболее частые инициаторы приступов аллергии. Клещи домашней пыли скапливаются в постельном белье, в коврах и мебели, где они питаются чешуйками кожи людей. Они настолько легкие, что могут взвиваться в воздух, когда вы идете по ковру, переворачиваетесь в кровати или садитесь на диван. Если аллергическая реакция у вас возникает на пыль, то чаще всего ее вызывают как раз клещи. К сожалению, надежного средства от них пока нет, но изгнать их из дома вам под силу: • Стирайте чаще — горячая вода настоящая панацея, когда речь идет об избавлении от клещей и их остатков. Постельное белье следует менять не реже раза в неделю. Одеяло необходимо стирать один раз в месяц, а покрывало — еженедельно. Стирка производится горячей водой (температура выше 55°), желательно с использованием хлорного отбеливателя. Также нужно внимательно следить за сухостью белья, так как сырость способствует размножению клещей. • Выкиньте старый матрац — старью ватные и пружинные матрацы — плацдарм для клещей, и их нужно срочно менять на новый. При этом постарайтесь выбирать изделие из современных, соответствующих случаю материалов. И чаще стирайте чехол матраца. • В спальне ничего лишнего! Каждый предмет мебели, сувенир, книги могут быть местом скопления пылевых клещей. Не стоит вешать на окна тяжелые шторы, лучше использовать нетканевые жалюзи. • Долой ковер — первый враг аллергика. Именно ковры обычно становятся рассадниками клещей домашней пыли. Для аллергиков больше подходят паркетный пол, покрытый в нужных местах маленькими циновками, которые легко стирать, или линолеум. • Чистый свежий воздух, то есть система отопления и кондиционирования, играет важнейшую роль в борьбе с клещами. Современные технологии удаления частиц из воздуха развиты достаточно хорошо. И в принципе, может быть достигнута практически любая степень очистки воздуха от частиц, даже самых мелких — но эти методы предназначены и применяются только для современной электронной и фармацевтической промышленности. Реальная же эффективность фильтров для домашнего применения (несмотря на все заверения их производителей о «полной» очистке воздуха) намного ниже. Особенно мало пользы от дешевых фильтров. Обычно бытовые пылевые фильтры удаляют из воздуха все частицы более 2 мкм, но огромная масса более мелких частиц (тех самых, что целыми днями висят в воздухе) проходят сквозь фильтр и остаются там же, где и были. Кроме того, при конденсировании в фильтре влаги или недостаточном уходе за ним возникает риск развития в нем плесени и бактерий. Однако в условиях сильного загрязнения воздуха (центр города) использование качественных кондиционеров и воздушных фильтров может быть очень полезным. • Чаще проветривайте помещение. Частое проветривание быстро улучшает качество воздуха в квартире или школе по всем показателям. Если окно открыто, то даже при низкой скорости ветра скорость обмена воздуха может достигать 30 кубометров в час. При сквозняке скорость обмена еще выше. Меж тем как вентиляция, то есть обмен воздуха в помещениях с закрытыми дверями и окнами, практически равна нулю. • Приобретите хороший пылесос — уборка пылесосом может быть очень эффективным способом борьбы с этими клещами, однако большинство пылесосов неэффективны и лишь рассеивают пыль по дому. Если вы чувствительны к пыли, то при покупке пылесоса лучше несколько больше потратиться на пылесос с высокоэффективным фильтром, чем купить бестолковую вещь. И желательно, чтобы уборку производил не страдающей аллергией член семьи. Кстати, вытирая пыль, старайтесь использовать одноразовые тряпки и специальные вещества для борьбы с пылью.   Погода в доме.      ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ".Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно! Стакан = 250 мл. Коржи: 1-й корж: 2 желтка 1/3 ст. сахара 100 гр сливочного масла 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом 1 ст. муки 2-й корж 2 белка 2/3 ст. сахара 0,5 - 1 ст орехов Крем: 0,5 банки сгущенки 150 гр сливочного масла Приготовление: 1-й корж:Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку. Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа. 2-й корж : Взбить белки с сахаром, как для безе. Орехи порезать крупно. На сковородке руками размазать тесто, посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом. Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе. Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке. Крем: Масло взбить со сгущенкой Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом. Сверху посыпать орешками Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!  |
|
