ГОРОХОВАЯ КАША СО СВИНЫМИ РЕБРЫШКАМИ

Популярный немецкий рецепт наши шефы привезли из Баварии. Побалуйте себя простой в приготовлении разваристой кашей!
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г свиных ребрышек
1 ст. гороха
1 морковь
1 средняя луковица
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
Говяжий бульон
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте морковь крупной соломкой, а лук и чеснок мелко порубите.
В кастрюле разогрейте растительное масло.
Обжаривайте на среднем огне ребра, морковь, лук и чеснок в течение 5-7 минут.
Засыпьте промытый холодной водой горох и залейте двумя стаканами холодной воды.
Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу на медленном огне 35-40 минут.
За 10 минут до готовности введите наваристый говяжий бульон и тщательно перемешайте.
Перед подачей заправьте кашу сливочным маслом.

Источник – МОЙ ДОМ!
Рекомендуем подписаться!►►►