Все о стройке
|
ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ.7 ОШИБОК, КОТОРЫЕ МЫ СОВЕРШАЕМ НА КУХНЕ.Уж сколько раз твердили миру: кухня — место стратегическое. Тут не место ошибкам и просчетам. ОШИБКА ПЕРВАЯ: размер разделочной доски Кто придумал маленькие доски? Кто научил хозяек тесниться на них в ущерб здоровью? Кто сказал, что на них удобно готовить? Покрыто мраком тайны. И все равно на наших кухнях худенькие двадцатисантиметровые досочки — самые частые гости. Берем их — и подкладываем под цветы. А на их место покупаем две — но о-о-очень большие. Вот теперь порядок. ОШИБКА ВТОРАЯ: плохой нож Конечно, дорого — но нужно. Нож покупается раз и навсегда, поэтому отжалейте на тот инструмент, который не будет ни овощи портить, ни пальцы кромсать. Вам нужен: ● большой поварской нож ● небольшой овощной нож ● плоский длинный рыбный нож ● хлебный нож. ОШИБКА ТРЕТЬЯ: вода в макаронах Воду, в которой варятся макароны, экономить не нужно. Чего ее экономить, спрашивается? На стандартную полукилограммовую пачку спагетти воды надо 5-7 литров — вот тогда у вас получится не макаронная каша, а нормальное блюдо. ОШИБКА ЧЕТВЕРТАЯ: мятое тесто Тесто не нужно долго замешивать — так оно становится резиновым. Особенно боится замеса тесто, в которое положено сливочное масло — поэтому вымешивайте нежно и быстро — так, чтобы кусочки масла остались в структуре теста. Тогда у вас обязательно получится нежная выпечка с хрустящей корочкой. ОШИБКА ПЯТАЯ: холодное масло В холодном масле продукт получается невкусным, а сковородка — грязной. Поэтому льют его на раскаленную сковороду и ждут пару минут, пока оно раскалится. ОШИБКА ШЕСТАЯ: торопливый чеснок Чеснок, заброшенный в блюдо раньше времени, превращается в не-чеснок. Ни вида, ни вкуса, ни запаха. Кладите его тогда, когда уже убрали огонь и собираетесь снимать кастрюлю или сковороду с плиты — причем режьте кружочками, а не крошите миллиметровыми кубичками. ОШИБКА СЕДЬМАЯ: перевернутое мясо Чем чаще переворачивать мясо или котлету на сковороде, тем суше и жестче она получится. И ваша суета вокруг сковородки превратится в кулинарное вредительство. Стейк, отбивную или котлету нужно перевернуть всего один раз — вот тогда они получатся по-настоящему вкусными. Исправляйтесь! Источник – МОЙ ДОМ! Забирай себе на стену!►►►  Как приготовить чизкейк дома.ПОСМОТРИМ!  Осень – время подвести итоги и проанализировать сбывшееся. А после этого – смыть проливным дождем все неудачи и вдохнуть свежий воздух будущего, в котором небо будет чистым и безоблачным, прозрачным и невесомым, каким бывает только осенью.      МИЛЬТОНИЯ – ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ КАРНАВАЛ У ВАС ДОМА!В холодные дни так хочется раскрасить свою жизнь в цвета карнавала, далеких стран и красивых легенд! Мильтония – олицетворение загадки в мире цветов: ведь каждое растение «подмигивает» владельцу, скрывая свою особенную тайну. Это лукавое растение в естественных условиях растет только в Южной Америке – Парагвае, Перу, Эквадоре, Бразилии. Из-за знакомой формы и расцветок этих захватывающих цветов, мильтонию часто называют "'Орхидеями Анютиных глазок". Их богато расписанные цветы, цветут щедро и долго. Мильтонию может легко выращивать дома или в оранжерее. Они обычно расцветают весной или осенью. Часто из маленьких, плоских ложных луковиц одновременно развивается несколько прямых, вертикальных метелок с цветами желтых, красных, белых или розовых тонов. Эти цветы очаровывают нас не только своей расцветкой, но и чудесным рисунком, напоминающим глаза или капли. Мильтония - это одна из достаточно легких в выращивании орхидей. Цветки мильтонии бархатистые и по внешнему виду похожи на цветки фиалок, только выглядят богаче, достигая размеров около 7-10 см в диаметре. Цветочные стрелки вырастают у основания новых луковиц. Цветет мильтония обычно в начале лета и осенью. Мильтония прекрасно смотрится на фоне легкой ажурной мебели или в классическом интерьере. Однако чем ценнее предметы мебели, тем сдержаннее должен быть выбор растений. Лучше остановиться на сортах с небольшим количеством не очень ярких, но крупных цветков, поместив мильтонии в подчеркнуто простые горшки из керамики. Особенно красиво выглядят растения на скромном, неярком фоне. При оформлении интерьера растениями следует обращать внимание на угол падения света. Когда цветы стоят у освещенной солнцем стены, их тени образуют занятный и странный узор. А если они стоят против света, на подоконнике, то особенно выделяются общие контуры. Хороший эффект достигается, если тона занавесок, обоев, мебельной обивки повторяются в цветках. Если интерьер строится на контрасте черного и белого, то сочные краски растений придадут свежести общей картине. Источник – МОЙ ДОМ! Рекомендуем подписаться!►►►       |
|
